まるごとトマトスープ

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調理時間： 15分 カロリー：80 Kcal


材料 （4人分）
トマト ・小 4 個
ベーコン ・ 2 枚
サラダ油 ・小さじ 1
＜スープ＞
酒 ・大さじ 3
塩 ・小さじ 1
固形スープの素 ・ 1 個
水 ・ 800 ml
塩コショウ ・ 少々
ドライパセリ ・ 適量 作り方 >>

.下準備

トマトはサッと水洗いしてヘタをくり抜き、半分に切る。

ベーコンは1cm幅に切る。

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作り方
鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りが立ってくきたら＜スープ＞を加える。
. ＜スープ＞が煮立ったら、トマトを加える。再び煮立ったら塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振り掛ける。
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